Los restauranteros informaron que a partir de mañana a la 1:00 de la tarde afuera de sus restaurantes realizarán un minuto de cacerolazos en protesta.
Tras el rechazo del gobierno de la Ciudad de México y del Estado de México para abrir la industria restaurantera y que sea declarado Sector esencial, meseros, cocineros colaboradores y dueños de restaurantes llevaron a cabo el primer cacerolazo urgiendo a la apertura de los restaurantes para conservar sus empleos en un grito desesperado.
Agobiados por el cierre de sus negocios y la extensión del semáforo epidemiológico en rojo, la protesta se registró al unísono en la Ciudad de México y Toluca.
Meseros, garroteros, cocineros, capitanes, cantineros, trabajadores de restaurantes y empresarios se unieron al cacerolazo Abrir o Morir en las inmediaciones del Palacio Nacional, en el Centro Histórico de la Ciudad de México, y frente al Palacio de Gobierno en Toluca, donde se habían citado a las 10:00 horas de este lunes.
Las cacerolas se hicieron escuchar y los manifestantes mostraron pancartas con frases como “Mi familia depende de mi trabajo”, “Somos parte de la solución”, “Somos fuente de empleos no de contagios” o “Mesa segura para un cliente seguro”, entre otras.
Otros fueron más allá y decidieron abrir su negocios a pesar de las disposiciones gubernamentales, por lo que Claudia Sheinbaum, la jefa de gobierno, aseguró que podría haber sanciones, desde multas hasta la suspensión de actividades.
Desde el fin de semana en redes sociales, la industria restaurantera de la Zona Metropolitana del Valle de México inició la campaña #AbrimosOMorimos y amagó con abrir sus locales, ya que aseguran que no sobrevivirán más la crisis económica generada por la pandemia de Covid-19, que ha provocado el cierre de más de 13 mil negocios de comida.
Con estas acciones, hacen un llamado de auxilio, pues de lo contrario seguirá la pérdida de empleos. La gente del ramo señala que con todas las medidas de seguridad como la sana distancia, la sanitización constante del mobiliario y con un aforo controlado, podrían volver a trabajar.
Algunos restaurantes, sobre todos los que tienen varias sucursales, pudieron abrir sus cortinas como Fishers en Polanco y Quebracho quienes desafían a la autoridad al abrir sus restaurantes al público.
