La economía no mejora, mientras la inflación sigue en ascenso y, una vez más, el huevo se colocó entre los productos con precios al alza, con una variación quincenal del 2%.
El producto se encuentra en el quinto lugar de productos cuyos precios han aumentado, después del jitomate, el chile serrano, la vivienda propia y el transporte aéreo y, de acuerdo al Instituto Nacional de Estadística y Geografía (Inegi) la inflación general anual se ubicó en 4.78%, en comparación, en la misma quincena del año pasado.
La inflación general anual fue de 6% y, además, en la primera quincena de mayo de 2024, el Índice Nacional de Precios al Consumidor (INPC) disminuyó 0.21% respecto a la quincena anterior.
Según el Sistema Nacional de Información e Integración de Mercados (SNIIM), para el periodo del 20 al 24 de mayo, los centros mayoristas de Xalapa fueron los que registraron los precios más altos en todos los rubros de precios para el kilo huevo blanco. Por mayoreo, el precio frecuente fue de $60 pesos; el precio mínimo fue de $55 pesos, mientras que el precio máximo alcanzó los $70 pesos.
En la zona centro del país los precios no llegaron a esas cifras. En la Central de Abasto de Iztapalapa el huevo blanco por mayoreo tuvo un precio frecuente de $34.50, mientras que el precio mínimo fue de $32 pesos y el precio máximo quedó en $41.50.