Hong Kong ha sido durante mucho tiempo un importante productor y consumidor de excelente comida, y de una gran cantidad de plástico y poliestireno. Eso va a cambiar a medida que entró en vigor una nueva legislación destinada a detener la venta y distribución de productos de poliestireno y cubiertos de plástico de un solo uso.
Según la nueva ley, los cubiertos de un solo uso, como tenedores, cucharas, pajitas y platos, no se pueden vender ni distribuir tanto para clientes de restaurantes como de comida para llevar. Sin embargo, todavía se pueden repartir recipientes y vasos de plástico para comida para llevar.
La regulación de vajillas de plástico desechables y otros productos plásticos en Hong Kong tiene como objetivo reducir su uso en la fuente para reducir la contaminación, dijo el Departamento de Protección Ambiental de Hong Kong en una respuesta enviada por correo electrónico a The Associated Press.
A los restaurantes se les concedió un período de gracia de seis meses. Una segunda fase de la prohibición, prevista para el próximo año, prohibirá todos los plásticos de un solo uso, incluidos los envases tanto para cenar como para llevar. Muchos restaurantes ya han comenzado a implementar la nueva medida.
Según Greenpeace, los cubiertos de plástico de un solo uso son la segunda mayor fuente de residuos plásticos después de las bolsas de plástico de un solo uso en Hong Kong. Muchas empresas están cambiando a plásticos alternativos fabricados a partir de recursos naturales para cumplir con las nuevas normas, en lugar de mejorar sus embalajes, añadió la organización.
Según las últimas cifras del gobierno de Hong Kong en 2022, la ciudad eliminó 11.128 toneladas de desechos sólidos por día, de los cuales los plásticos contribuyeron con 2.369 toneladas.
Hong Kong depende de los tres vertederos de la ciudad para gestionar sus residuos, pero se espera que estén llenos alrededor de 2026, según el gobierno.
La ciudad planea implementar un cobro por residuos sólidos municipales a partir del 1 de agosto, pero la logística aún no se ha resuelto. Obligaría a los hogares, restaurantes y todas las empresas a pagar por la basura que tiran.