Estas afectaciones provocarán que los precios en el grano de café aumenten de manera indiscriminada.
En Brasil, el mayor productor de café del mundo, agricultores han comenzado a lidiar con la peor sequía del país en más de siete décadas y temperaturas superiores a la media.
La temporada de cosecha de Brasil que termina este mes fue prácticamente igual a la del año pasado, y las exportaciones aumentaron, pero la sequía en curso ya está complicando el inicio de la temporada 2025/2026, según un informe del lunes del Centro de Estudios Avanzados en Economía Aplicada de la escuela de agronegocios de la Universidad de Sao Paulo.
Al mismo tiempo, Vietnam, el segundo mayor productor de café del mundo, está experimentando calor y sequía, lo que afecta sus cultivos. La posible escasez de suministro en ambos países ha comenzado a hacer subir los precios mundiales del café, según el informe.
El mercado está siguiendo de cerca cómo las plantas de café brasileñas soportan estas condiciones climáticas adversas, que pueden hacer que las flores dejen de florecer, no se conviertan en cerezas o produzcan granos de menor calidad, dijo Felippe Serigati, quien coordina el programa de maestría en agronegocios en la Fundación Getulio Vargas, una universidad en Sao Paulo.
Los precios del café no han alcanzado los máximos históricos que el mundo vio a fines de la década de 1970, después de que una helada severa arrasara con el 70% de las plantas de café de Brasil. Pero han estado subiendo en los últimos años y ajustados a la inflación están en un máximo de 13 años, según la Organización Internacional del Café.
En agosto, el Precio Indicador Compuesto de la organización, que combina el precio de varios tipos de granos de café verde, promedió $2,38 por libra, casi un 55% más que el mismo mes del año anterior.
En parte, los precios están aumentando debido a una mayor demanda, particularmente en Asia. Pero el clima también está impulsando los aumentos. La sequía, las heladas y los incendios han dañado hasta una quinta parte de las zonas de cultivo de los productores de café arábigo en Brasil, dijo Billy Roberts, economista sénior de alimentos y bebidas en CoBank, con sede en Colorado.
Los incendios forestales incontrolados provocados por el hombre en todo Brasil han estado devastando áreas protegidas y granjas. Uno de ellos arrasó Caconde la semana pasada.
Para los pequeños agricultores, ver años de cultivo reducidos a cenizas es algo difícil de aceptar. La semana pasada, Martins corrió a través del fuego para salvar sus cajas de abejas. Hoy, está encontrando la fuerza para seguir adelante.
